椒香肥牛是以肥牛，豆芽为主要原料制作的菜品，味道香辣好吃极了，怎么做？一起来看看吧。
食材
1
肥牛 300克
2
豆芽 250克
3
葱 2根
4
姜 3克
5
蒜 1瓣
6
青杭椒 20克
7
小米辣 1个
8
野山椒 10克
9
青花椒 2克
方法/步骤
1
起锅烧油，下葱花爆香。
2
倒入水，加入盐、味精。
3
煮开后倒入豆芽。
4
豆芽煮熟后捞出放入盘中。
5
肥牛煮熟后捞出放入盘中。
6
锅中放蒜炒香。
7
倒入辣椒翻炒几下。
8
倒入野山椒汁。
9
再倒入水、盐、糖，搅匀煮开。
10
然后把料汁倒入盘中。
11
起锅烧油，倒入青花辣、小米椒、青杭椒。
12
翻炒几下倒入盘中。
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最后一份椒香肥牛就完成了。