好久没有写原创经验了， 元旦几天在家也着实手痒痒了一回，所以果断去菜市场买了好多菜。看到猪腰，就想起小时候爸爸煮的猪腰鸡蛋汤，让我觉得是我喝过最好喝的汤。所以总会缠着我爸爸做这道汤。然后元旦我也凭着记忆做了一道，喝起来也是相当不错的喔！
食材
1
猪腰 200g
2
鸡蛋 2个
3
盐 适量
4
生姜、葱、味精 适量
具体步骤
1
先将猪腰切对半，去掉白色部分；
2
冲洗一下，取出适量盐，涂抹全部，用手轻轻来回搓几遍
3
再用水把盐洗净
4
切片
5
把生姜切丝、葱切段备好，放置一旁；
6
用煲锅装适量的水，放入姜丝，和适量的鸡精
7
取出一个鸡蛋，并打散
8
待水滚开之后，放入切好的猪腰片
9
把漂浮上来的沫用勺子弄掉
10
水沸开后，再把鸡蛋轻轻倒进去
11
放入适量的盐
12
再把葱花放进去
13
水滚开之后，就可以出锅啦！~