牛百万西餐厅的奶油奶酪饼干，6毫米的饼干厚度对于这个奶油奶酪饼干来说非常适合，芝士奶香味非常浓烈，送礼待客都可以考虑做这个哦。
食材
1
低筋面粉 250g
2
黄油 100g
3
细砂糖 70g
4
奶油奶酪 100g
5
杏仁粉 40g
6
盐 2g
方法/步骤
1
将黄油、奶油奶酪切成小块，软化备用。
2
用打蛋器搅打至蓬松状态。
3
加入细砂糖、盐，继续用打蛋器拌匀。
4
筛入低筋面粉和杏仁粉，拌成无干粉的团状。
5
将面团装入大号的加厚保鲜袋里，擀成6毫米厚的面片，放进冰箱冷冻30分钟。
6
取出冷藏变硬的面片，用模具印出饼干坯。同时用180度上下火预热烤箱。
7
将饼干坯整齐摆放到垫了硅胶垫或吸油纸的烤盘上，28*28cm的烤盘我放了20块，剩余的放另外一盘。
8
烤箱预热好后，放入中层，上下火180度烘烤25~30分钟至表面金黄色即可。