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酱爆京葱蚝油牛肉,口感十足,灰常的好吃。

爱的味道故事:【 毕业了我们一起奋斗 】毕业那年他们一同北上,刚开始时举步维艰,往往还没熬到月底,兜里就空了。有一天,他们约在家门口的大排档吃饭,她算了算手里的钱,要了两碗白饭和一碟蚝油京葱爆牛肉。菜刚端上来,她就往他那头挪,嘴硬地说,正减肥呢,你爱吃牛肉,多吃一点。那一刻他就在心里想,拼了命也要让她过上好日子。
食材
1

牛肉 适量

2

姜 适量

3

芝麻油 适量

4

葱 适量

5

蚝油 适量

6

胡椒粉 适量

7

糖 适量

8

老抽 适量

9

生粉 适量

10

料酒 适量

方法/步骤
1

牛肉切片。

2

用15g蚝油腌制30分钟待用。

3

起锅下油将牛肉片滑嫩油。

4

爆香姜片下大葱和牛肉片炒香。

5

加入草菇老抽。

6

将芡汁调入翻匀后下李锦记纯香芝麻油即可。

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