神秘果、水
一、神秘果叶子怎样泡茶? 1、取15克烘焙好的神秘果叶放入碗中。倒入烧开的水(90~95℃的白开水最好),将茶叶浸泡住即可,一般5~10秒钟即可,然后将热水倒出,这一步我们称为洗茶或者润茶。 再次向锅中加入水,可按照1:30或者1:50的方法配比加入水量(1g的叶子加入50ml的水,以此类推)。 用小火开始闷煮神秘果叶子,大约半个小时即可喝到香喷喷的神秘果叶子茶。
2、在市场上选择新买的叶子,也可以自己用新鲜的神秘果树叶烘晒干后泡水饮用。取神秘果干叶片5-6片,加大概1公升的热水,泡开后当茶饮即可。
3、在锅中放入叶片10-29片,加水煮10-15分钟,煮好后把叶片捞起来,喝水即可。这样的茶水冷热皆宜,配上干果吃,风味更加。
二、神秘果茶叶制作方法: 1、首先需要选取合适的叶片来用来制作,神秘果树上的树叶嫩芽或者是刚发芽的新梢都是比较适合用来制作成茶叶饮用的。
2、将采摘好的芽尖在柔软干净的棉布均匀摊开并放在阳光下进行暴晒去除茶叶里存有的水蒸气和叶子本身中存在的青草气息。
3、将叶子中的水蒸气晒的差不多之后用一个干净无油的锅用小火来炒制神秘果茶叶,小心的反复翻炒,注意不要将树叶弄破影响美观。
4、等茶叶的颜色变深并软的时候就可以熄火,注意不要糊了,炒制完毕后将树叶彻底舒展开并用高温使茶叶彻底干燥,这一步大家可以选择用火烤也可以自然风干。
三、神秘果叶子泡茶的功效和作用: 消炎杀菌,保护心脏,清热解毒,止痒止痛。夏天可以把新鲜的神秘果树叶研碎,取出涂抹在皮肤上,能预防蚊虫叮咬。把神秘果叶子切成丝状,泡水可以清除人体内热毒,减少上火、咽喉肿痛等炎症,神秘果叶子中含有丰富的维生素以及不饱和脂肪酸,可以促进血液循环。
神秘果叶煮茶如果煮时间长会变苦。
建议选择透明的玻璃杯或者透白的陶瓷杯喝茶,这样会感觉更香。