鸡蛋每百克热量143千克 每天益食1-2个 是糖友优质蛋白质的主要来源 血脂高 冠心病者少用。牛奶每百克热量54千克 每天益食250毫升 是低糖饮品 营养丰富 适宜糖尿病患者引用 用牛奶和鸡蛋做出的蛋羹 营养丰富 而且好吃 低糖 具体做法如下
食材
鸡蛋 牛奶 虾仁 200毫升
方法/步骤
1
准备好， 鸡蛋两个 牛奶200毫升 虾仁两个 盐芝麻油适量
2
虾仁洗净 鸡蛋打入碗中，加鲜牛奶搅匀，放些盐进去 根据个人的口感而适度
3
把搅拌好的牛奶鸡蛋液放到火上蒸 大概蒸到两分钟左右 看到蛋羹已略成形状 再将虾仁放在上面 改成中火继续蒸一下
4
大概再蒸到五分钟左右 看到已经成羹状 用汤勺 在碗中轻轻铲下 看看底部还有没有水分 没有 就是好了 然后关火
5
略微凉一会 把蒸好的鸡蛋羹 端下来 在蛋羹上淋上点芝麻油 根据个人口味 而适当
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