在食品安全领域，手持式ATP荧光检测仪主要用于食品加工器具、从业人员、食品加工环境、食品加工原材料微生物及卫生状况的快速检测，手持式ATP荧光检测仪体积小巧单手可持，使用方法简单准确性高，1分钟内即可出结果，非常适合用于食品安全快速检测，目前手持式ATP荧光检测仪已经成为各级食品药品监督管理等部门不可或缺的检测设备。主要用于食品加工器具、从业人员、食品加工环境、食品加工原材料微生物及卫生状况检测。
打开atp荧光检测仪器，点击检测，仪器提示“放入试子”进入检测界面
从冰箱中取出拭子，放置 10-15分钟，待恢复至室温后使用
从套管里取出拭子，一手捏住连接头，擦拭物体表面， 45°倾斜，10×10 cm表面
将采集器插回套管
一手捏住连接头，一手捏住囊体上部，来回弯折，直至折断阀门
挤压拭子头3次，使拭子头中的液体全部被挤出
捏住拭子头，向下轻甩5下拭子，《立即》将拭子插入仪器中检测
点击检测（如下图），15S后出检测结果。（手动保存结果）
ATP荧光检测拭子是一种专用型一体化的快速检测、样品采集和反应装置，配套ATP荧光检测仪使用。本公司采用领先的液态稳定试剂，更方便易用，能够提供更为准确、发光信号持续更长和重复性更好的检测结果。
检测试子分为两种：固体表面试子和水样试子
表面拭子使用方法：①从冰箱中取出拭子，放置 10-15分钟，待恢复至室温后使用；②从套管里取出拭子，一手捏住连接头，擦拭物体表面， 45°倾斜，10×10 cm表面（图 1）；③如图 2，将采集器插回套管；④如图 3，一手捏住连接头，一手捏住囊体上部，来回弯折，直至折断阀门；⑤如图 4，挤压拭子头 3次，使拭子头中的液体全部被挤出；⑥如图 5，捏住拭子头，向下轻甩5下拭子，立即将拭子插入仪器中检测。
水样采集拭子使用方法：操作流程如下，具体可参照图片：（1）将冷藏或冷冻条件下的拭子在室温下放置约10分钟。（2）将下端长管轻轻旋转拔下（棉签禁止触碰其它物品，禁止长时间暴露在空气中）。（3）将棉签整体浸入待测液体中1-2秒，然后快速拿出。将密封管套上。（4）将密封杆折断并挤压，使检测溶液流到棉头，摇晃拭子底部约2秒。（5）将拭子快速放入ATP荧光检测仪，摁下检测键，15秒后即可读数。
如已有控制点菌落总数标准平板计数标准,可将ATP检测结果与之参照,但请注意ATP是来自于微生物或有机物残留,所以只能说ATP水平与微生物数目有着密切的相关性, ATP检测与平板计数结果间不能完全一一对应，但有密切的相关性。