一日之计在于晨,所以早餐就特别重要,早餐不但要吃,而且还要吃少、吃好,一般早餐最好以流食为主,下面分享一下混汤面的做法,帮你吃的舒坦,而且还有营养。
食材
1
挂面 适量
2
羊杂 适量
3
大白菜 适量
4
葱姜 适量
5
海米 适量
6
香菜 适量
方法/步骤
1
将葱切花,姜、香菜切段,备用。
2
将大白菜切丝,备用。
3
将海米头天晚上放在碗里泡上,第二天早上就可以用了。
方法/步骤2
1
将锅打油,用葱姜末炝锅。
2
将锅添水,将羊杂和泡好的海米放入锅内。
3
水烧开后,开始下面。
4
烧开后小火,约5分钟后,面也有8成熟了,开始向里面放入大白菜丝。本人采用将面快煮熟的时候放大白菜,就是防止将大白菜熬的太烂。
5
放入大白菜后,再烧两个开,开锅放入香菜,调味出锅,即可,一碗又香又鲜的混汤面就做好了。