羊角面包是很多朋友喜欢的一道美食，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道怎么做羊角面包吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮助到大家。
食材
1
面粉 适量
2
盐 适量
3
糖 适量
4
软黄油 适量
5
干酵母 适量
6
牛奶 适量
方法/步骤
1
把面粉平铺在操作台上，在上面挖三个小坑，在第一个中放入盐和糖。
2
第二个放入软黄油，最后一个放入干酵母和发酵面团，向酵母中加入牛奶。
3
一边加牛奶，一边用手指搅拌溶解，并慢慢向黄油移动。
4
直到所有的原料搅拌均匀，面团最终温度要在23摄氏度左右。
5
将取出的500克面团用擀面杖，擀至32×16cm的长方形。
6
放入冰箱冷藏25摄氏度冷冻10分钟，使面团暂停发酵，取出面团将面团切成三角形面皮。
7
把两头弯向三角形肩部方向轻压在烤盘上，烤制20分钟即可。
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