不能拒绝的蔓越莓黄油饼

黄油 150克

低筋面粉 250克

鸡蛋 1个小土鸡蛋

糖粉 85克

蔓越莓 55克

首先融化黄油，我把它切小块，锅里放水加热，把装黄油的蝶连同黄油隔水加热，成水状即可。

蔓越莓切成小粒

把面粉，黄油，糖粉，蔓越莓，鸡蛋全加入碟中，戴一次性手套把它揉成面团，均匀即可。大概揉3分钟

把面团拍成长条形，用保鲜膜包住，放急冻冻一个小时。我没买饼干模，我觉得凭手感压成型也不错??

一个小时后在冰箱取出面团，切块，大小差不多就可以

摆放整齐，放烤箱烤18分钟.155度烤，过程我忍不住去看，因为味道太香啦，浓浓的黄油蔓越莓味

不硬不软，口感适中，美味，满足。忍不住在下厨房分享了。