清热解暑——西洋菜煲鲜陈肾汤

今天休息，出去逛了一圈，打算买点菜煲汤。这里看看那里逛逛，差不多12点，肚子开始闹革命。看到有一家台湾人开的快餐店叫什么【禚家】，（禚这字很多人念成蛋糕的糕,查过字典才知道是念zhuo,灼字发音，真是才疏学浅啊!）这家店很火的，半年以来在悉尼开了很多分店，在我们这区已经有了两家，店铺不大，大约只有30坪左右，做些台湾的家常小菜，卤肉饭，凉拌面，卤水食品等等。我很喜欢他们的卤猪脚，3块钱买了一盒，回家慢慢啃。在日本寿司店买了一盒寿司，才5块钱，赞！日本菜我的最爱！澳洲的日本菜还是挺正宗的，一般是请日本师傅做的。在广州，我吃过几次日本菜，都不觉得太正宗。甚至是五星级的大酒店，今年回国在广州花园酒店的日本料理店，吃过一顿，失望啊！寿司和鱼生还可以，可是乌冬面和八爪鱼丸（Takoyaki)就达不到五星级的水准。有次在那家叫【八千代】的店，吃完三文鱼鱼生后，整整拉了一晚。其实在中国的日本料理已经是中式化，这也是没办法的，否则很难生存下去。就好像【麦当劳】和【肯德基】，还有【必胜客】在国内的味道和国外的味道是有很大的差别，而且品种也不同。