一个人在家不知道吃什么好，炒一个菜太单调，炒的多了又吃不完，怎么办呢？看看我做的西蓝花吧，丰盛又营养，好看又好吃。
食材
1
西蓝花 一颗
2
鸡蛋 一颗
3
方火腿 一根
4
胡萝卜 一根
5
葱 适量
6
蒜瓣 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
西蓝花用手撕成小朵，洗干净。用手撕的西蓝花不会很碎，用刀切得西蓝花都是西蓝花的碎末。
2
胡萝卜去皮切片
3
方火腿切片家里没有火腿了，我就用熟菜捆蹄代替的
4
葱洗净切段，大蒜洗净去皮切碎。
5
鸡蛋打入一个碗里搅碎，然后把鸡蛋炒熟，装盘备用
6
锅内热油，放入蒜瓣炒香，然后放入西蓝花，翻炒几下，再放入胡萝卜，翻炒几下，加入适量的盐，继续翻炒，再加入火腿和鸡蛋，继续翻炒，然后沿着锅边加少许的水
7
锅内冒泡后，我们就可以撒入葱段，翻炒几下，装盘了。很简单吧，丰盛又营养的西蓝花就做好了。
注意事项
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