食材
1
酸奶油 250ml
2
鸡蛋 1个
3
可可粉 3?1/2勺
4
糖(最好是黄色粗粒糖) 5勺
5
中筋粉(我用的全麦粉) 1?3/4杯
6
小苏打 1/4勺
7
香蕉 1根
8
巧克力碎 1杯
9
融化的黄油或玉米油或葵花籽油或橄榄油 3勺
10
法国雪花糖 1勺(装饰)
方法/步骤
1
将可可粉加入酸奶油中,搅拌均匀。1个?按鸡蛋、糖、油和小苏打的顺序加入。每次搅拌均匀
2
筛入面粉
3
将香蕉切小块,与苦甜巧克力碎(建议70%以上的)加入搅拌均匀的面糊
4
安装薄膜工具。
5
表面撒雪花糖烤箱预热200度后,烘烤50-60分钟。小的只需要30-40分钟。第15-20分钟的时候打开烤箱在表面拉一口子,然后放回冰箱,动作要快
6
完全冷却后切片,一定要完全冷却再切