青萝卜价格实惠，营养价值也高，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。
食材
1
青萝卜 100克
2
猪肥肉 20克
3
猪瘦肉 150克
4
葱花 20克
5
植物油 10克
6
生抽 20克
7
水 1000克
8
盐 3克
方法/步骤
1
青萝卜一根，洗洗干净，取后半截，用擦丝器擦成细丝。
2
细一点吃起来口感比较好，没有擦丝器，切丝也行啊，葱切葱花，肥肉切小丁，瘦肉切条。
3
热锅凉油，下肥肉丁，小火煸出油脂，至微微焦黄，这样肥肉会像脂渣一样香而不腻，中火爆香葱花。
4
加入瘦肉煸炒至变色，加入生抽酱油，加入足量清水，水开后，下入萝卜丝和面条。
5
酱油要在这一步加，因为高油温可以爆出酱香气，小心蹦溅。
6
按喜好的软硬度煮熟即可。最后尝一下咸淡，添加适量盐。
注意事项
1
可以加点白胡椒粉，热辣更暖身
2
水要多一点，因为面汤也很好喝
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