土豆发芽了怎么处理不浪费

土豆，很常见的一种家常菜。有的时候，买多了或者气温适中会让土豆发芽，导致土豆产生毒素无法食用。

方法/步骤

把土豆发芽部分漏出来，种入花盆中，适当浇水，当然也可以水培，特别是有小孩家庭，可以让小孩子去照顾土豆，这样既可不浪费土豆，还可以让小孩子观察增加生活经验。如果养得好，还可能会长出小个的新土豆，虽然量不多，但是放到米饭里一起焖，好吃。同样的，像发芽的蒜头、发芽的姜都可以这样使用。