在家做鸡米花
食材
1
鸡胸肉 300克
2
鸡蛋 50克
3
面包糠 100克
4
淀粉 100克
5
生抽 30克
6
料酒 30克
7
盐 5克
8
糖 5克
方法/步骤
1
鸡肉洗净，切成小块。用生抽、料酒、盐、糖腌制15分钟以上。
2
鸡蛋打入碗中搅散。
3
准备面包糠
4
准备淀粉，腌制好的鸡肉裹上淀粉。
5
沾满蛋液。
6
裹上面包糠。
7
油热下锅炸至金黄色捞出。沥油装盘，酥脆好吃的鸡米花做好啦
注意事项
1
配料可自行调配
2
注意火候，别糊了
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