“一天一苹果，医生远离我。”众所周知，苹果富含多种有益健康的营养素，饮食保健功效不胜枚举，受到大家的喜爱。且苹果富含维生素C、维生素E、多酚等物质，它们都是天然的抗氧化剂，对预防心脑血管疾病尤其有效。苹果的含钙量比一般水果也要丰富得多，可以帮助代谢多余的盐分，有助于减肥。但是，吃苹果也是有讲究的，给你一个苹果，你会吃么？
一、“早上金苹果晚上烂苹果”说法错误
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吃苹果要根据自己的身体状况而选择，建议在两餐之间。老年人和儿童食量不大且食欲差，如果在饭前吃苹果，就可能吃不下饭了。（有个例外：糖尿病人建议餐前吃苹果。因为餐后吃可能引起血糖升高）。
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吃苹果的时间不管是早上吃、中午吃还是晚上吃，营养价值不会改变
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吃苹果需要注意的是，糖尿病人建议餐前吃苹果，因为餐后吃可能引起血糖升高。
不同颜色苹果保健功能不尽相同
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青苹果：养肝解毒，能有效对抗抑郁症，还能促进牙齿和骨骼生长，预防牙床出血，较适用于年轻人食用。
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红苹果：降低血脂，软化血管，可保护心脑血管健康，较适用于老年人食用。
进食速度很关键
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不可吃太慢：一个苹果吃的时间长了，那部分果肉的水分含量也会减少，变得软而不脆。只是因为苹果氧化了。
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不可吃太快：胃肠道不太好的人，吃得太快容易引起消化不良。
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