黄瓜炒肉的简单做法

黄瓜炒肉1,五花肉挑选新鲜的、层次分明的,一条五花肉洗净待用; 2,锅内加水烧开,放入五花肉,煮大约八分熟,时间大约十五分(看肉的厚度决定)3，煮好的五花肉捞起控干,待凉了切块;4，一根黄瓜斩四段,竖着拍开,再用刀把块状大的黄瓜竖切; 5，开火烧锅,倒入油,爆蒜。 倒入切好的五花肉,翻炒6，倒入黄瓜,翻炒; 大约三分钟后,加入盐,鸡精,蚝油,翻炒起锅; 7，如此,黄瓜炒肉便完成了。