春菜有利五脏，清胃热，通经脉，清热利尿的功效。现在刚好是吃春菜的时节，那么春菜怎么炒才好吃？
食材
1
春菜 适量
2
蒜 适量
3
油 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
将买来的春菜去掉根部，清洗干净，然后切成3厘米左右的长段，备用。
2
将蒜去掉外皮，然后切成蒜碎，备用。
3
在锅里放入适量的油，等待油热。小编这用的是猪油，炒的菜会比较香滑。
4
待油热了以后，放入切好的蒜碎，不断翻炒，将蒜碎爆香。
5
往锅里放入切好的春菜，与蒜碎一起不断翻炒。炒的过程中加入适量的盐。
注意事项
1
盐不要放太多
2
如果不用猪油，也可用花生油。
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