家常小炒扇贝肉怎么做

扇贝肉 适量

生抽，料酒，盐，糖，豆瓣酱，姜，葱，蒜，胡椒粉，洋葱，干辣椒，青椒 适量

需要准备以下材料。

首先将清洗干净的青椒，洋葱切块备用，然后将水烧开，倒入适量料酒。

把洗净的扇贝肉焯水一分钟去腥，接着起锅烧油，下姜，蒜，辣椒爆香。

下洋葱煸炒，倒入青椒，加一勺豆瓣酱翻炒，料酒，生抽，白糖，盐。

最后加入扇贝肉翻炒，出锅前加适量胡椒粉即可出锅。