好吃的核桃小食
食材
1
核桃仁 200克
2
白芝麻 30克
3
冰糖 50克
4
水饴 300克
5
纯净水 40克
方法/步骤
2
核桃仁放入烤箱上下火140度烤10分钟
3
芝麻放入锅中炒熟
4
水，水饴，冰糖放入锅中
5
慢慢搅拌冰糖融化
6
烤好的核桃仁和芝麻混合放入烤箱继续保温
7
中途时不时的翻动一下糖浆
8
把边缘处往中间混合即可，一直小火慢慢熬至糖浆出现密集的小泡泡即可
9
倒入核桃芝麻快速翻拌均匀
10
一定要快速，天冷熬好的糖浆凝固的快，如果天气热可以不着急
11
倒入不沾烤盘，可以把大块的核桃仁分开一下，晾凉即可食用
12
酥脆的芝麻核桃糖
注意事项
1
核桃仁也可以放入锅中炒熟
2
熬糖浆的时候不要过度翻拌，时不时的把边缘处往中间推一推即可