饼是主食的一种，也是面食的其中之一，它的做法多种多样，全国各地可以说是各有特色，各有千秋。北方以面食为主，可能做法会比其它的地方多一些。但是也有一些懒人做法，在炎炎夏日不爱做饭就有人在炖菜的时候做一张饼放到锅里烀熟。味道还不错，然后就有了我们熟悉的烀饼。
食材
1
面粉 300克
2
鸡脖 200克
3
豆角 200克
4
葱段 少许
5
油 适量
6
盐 少许
7
酱油 少许
8
十三香 少许
9
鸡精 少许
10
蒜茸辣酱 适量
方法/步骤
1
把面粉倒入容器中
2
加入适量的开水和温水和成半烫面的面团
3
把要炖的菜的食材切好备用
4
把面团擀成片，加入适量的油卷起来
5
然后再擀成饼的形状
6
锅中加油下入鸡脖煸炒，再加入酱油上色，加入葱花煸香
7
下入豆角略炒一会儿，加盐，十三香，鸡精调味
8
加入适量的清水，把饼铺在上面，加盖炖十分钟
9
十分钟后菜和饼都好了，把饼拿出来切成小块
10
把切好的饼装入盘中，撒上蒜茸辣酱就可以食用了看看成品是不是很有食欲呢？
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