作者：匡鹏智1985年出生于湖南郴州2007年毕业于西安美术学院 同年于西安美院历代绘画陈列厅举办个人画展，一直从事油画创作与美术基础教学工作，油画作品《一支红蜡烛》入选第六届“学院之光”国际交流展，油画作品《你得了多少分》入选陕西省庆祝祖国六十周年美展。在个人出版的第一本书中，总结出的“九宫格起形法”和“素描三部曲”对快速提高学生的素描认识和动手能力起到很大的指导作用。在个人出版的第二本书中，总结的“五点透视”，反思了传统透视观点，算是对透视学的贡献，总结了五点“素描的观察方法”，使得素描观察方法系统化。现为中国青年出版社、江西美术出版社特约作者、职业画家，长沙标竿画室校长
工具/原料
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各种型号的铅笔：2h、hb、2b、3b、4b、5b、6b
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纸擦笔或纸巾
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软、硬橡皮
方法/步骤
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1.注意上海青一片包裹一片的特征，及菜叶子翻出来的结构，上海青的叶子特征比较明显，叶尖部分很大，菜头的部分集中，中间的杆部分会细小一些，要注意菜头的透视，可以将菜头看成一个侧面的圆形，找到圆形总的高宽以及总体的倾斜度将它画出来。
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2.铺大色调的时候注意上海青菜叶与菜杆两种不同的固有色，明暗交界线不要画的太死，要根据叶片的转折标注虚实的变化。
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3.虚化之后，在整体塑造的时候要注意菜杆上面细微的结构特征，重结构简化调子，突出上海青有较多水份、新鲜。
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4.深入刻画的时候要注意画面的虚实关系，抓住重心，在前后的关系要处理得当，菜头的体积每个方向的转折都要表现好。
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上海青在色彩考试里出现的频率比较高，而在色彩的基础上更重要的是素描关系，所以要知道和学习素描上海青怎么画。蔬菜类静物大白菜是比较难画的，主要是因为蔬菜叶子的细节太多，经验不够的初学者很难进行概括，我们可以将大白菜理解为一个平放的圆柱体，刻画时可结合圆柱体的结构特点帮助造型。要表现出菜叶子层层包裹的体积感，菜头部分要比菜叶部分亮一些，明暗关系要顺应大白菜的结构转折与体积感来表现。大白菜整个的造型大体可以看成一个扁柱体，需要注意它厚度的表达。根据圆柱体的明暗关系分布，找出大白菜的亮面、灰面、和暗面，由于大白菜的形体是层叠堆砌的，所以明暗交界线不会那么的明确，作画者需要耐心的观察，去整体的把握暗面。注意白菜叶与白菜头两者的对比与区别，白菜头质感光滑、纹理整洁清晰，固有色较浅，白菜叶纹理较深。作画时我们要考虑到白菜叶是依附在整个白菜体积和空间上的，在不破坏整体关系的基础上进行刻画，且白菜帮与白菜叶之间的衔接要整体、自然。
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