方法/步骤
1
准备好的用料。
2
辣椒洗净去籽切丝，生姜也切成丝。
3
鹅肉洗净沥干切成片。
4
加入料酒，1小勺盐，1小勺鸡精抓匀腌制10分钟。
5
油热后煸香姜丝。
6
鹅肉用清水洗净，加入油锅。
7
小火翻炒。
8
等皮微微出油的时候加入豆豉炒出香味。
9
加入辣椒丝炒匀。
10
加盐，鸡精调味炒匀就可以。
11
豉香微辣的炒鹅肉就做好了。
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准备好的用料。
辣椒洗净去籽切丝，生姜也切成丝。
鹅肉洗净沥干切成片。
加入料酒，1小勺盐，1小勺鸡精抓匀腌制10分钟。
油热后煸香姜丝。
鹅肉用清水洗净，加入油锅。
小火翻炒。
等皮微微出油的时候加入豆豉炒出香味。
加入辣椒丝炒匀。
加盐，鸡精调味炒匀就可以。
豉香微辣的炒鹅肉就做好了。