鸡胸肉干的做法

鸡胸肉 500g

淀粉 10克

葱姜料酒 1勺

新奥尔良粉 10克（个人口味酌情增减）

橄榄油 1勺

首先将鸡胸肉切成块状用淀粉腌制一下~时间不用太久

然后将水烧开，倒入葱姜料酒适量，放入腌制好的鸡胸肉煮至八成熟即可捞出~

晾凉一会后开始手撕鸡胸哈哈，撕成如图大小即可，撕的小的话烤起来容易一些但是烤完后缩水肉会变得小一些所以建议还是稍微撕大一点点~但是不要太大~会烤不干

撕好以后放入新奥尔良粉用手抓匀（或者用其他口味的调料） 盐味的话适个人口味来放，可以边拌边品尝来控制，建议不要拌太咸，因为烤制后咸味会加重哦~

将拌好的鸡胸肉铺在锡纸上，刷上一层薄薄的橄榄油，然后180℃上下各烤制10分钟即可，喜欢更干一些肉质的小伙伴们可以多烤一会儿~

刚出炉的时候就很香很好吃了~晾凉一会就可以装瓶放置着~馋的时候来几口不怕长胖啦

烤制的越干能放的时间越长哦~