猪蹄对于女生来说就是养颜法宝，猪蹄里面含有丰富的胶原蛋白，可以帮助我们的皮肤提高储水功能，防止过早产生皱纹，令肌肤光滑饱满，延缓皮肤衰老
食材
1
猪蹄 一只
2
清水 适量
3
盐 适量
4
生姜 半片
5
蒜 两瓣
6
干辣椒 一只
7
醋 适量
方法/步骤
1
猪蹄洗净剁小段，买的时候可以让老板剁一下
2
冷水下锅，大火烧开焯一会
3
将焯好的猪蹄洗去浮沫，放入锅中，加水没过猪蹄
4
大火烧开，转中火，撇去浮沫，直至干净
5
倒入高压炖锅中，放入少量醋，炖半小时
6
半小时后，（等蒸汽走完）打开锅盖，放入适量盐，将干辣椒、生姜、大蒜处理好一起放入，炖十分钟即可
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十分钟后，香喷喷的炖猪蹄就完成了，美味营养又养颜
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如果喜欢吃汤冻得朋友，可以盛一部分汤出来放入锅中继续烧，等水分变成原来的三分之二就可以关火了，等冷却后放入保鲜室，第二天就可以吃到美味的汤冻了