清炒紫甘蓝是由紫甘蓝为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜，很多朋友不知道清炒紫甘蓝怎么做，下面一起来学习一下吧。
食材
1
紫甘蓝 150克
2
盐 3克
3
糖 3克
4
蒜末 3克
5
葱花 3克
6
生抽 2毫升
7
老抽 2毫升
8
油 3毫升
9
清水 10毫升
方法/步骤
1
紫甘蓝洗净，切成细丝。
2
起锅烧油，油热后放入蒜末、葱花爆香。
3
放入切好的紫甘蓝丝，大火不断翻炒，炒至菜熟。
4
加入生抽、老抽、糖、清水和盐调味。
5
翻炒均匀，大火收汁即可。
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