韩式泡菜蒸饺的做法,是时候尝试一下新的美食了!
食材
酸菜 100克
方法/步骤
1
将面粉的二分之一用开水烫好;另外的一部分用凉水搅拌;
2
将两种面合在一起,揉成光滑的面团用湿布盖着饧上二十分钟;
3
在肉馅中加入姜末, 大葱末,盐, 白胡椒, 味精, 料酒, 五香粉等调味料适量,顺着一个方向搅拌上劲;
4
将粉丝用热水泡上.,准备好泡菜, 韭菜, 粉丝,干贝切成细末, 将所有的细末放入搅拌好的肉馅内;
5
充分搅拌均匀;
6
擀成圆形, 在圆片的中间放上适量的馅;
7
将蒸饺放入其中, 大火八分钟;
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