麦芽就是大麦的果实,晒干或低温干燥后所成。
方法/步骤
1
麦芽的分类 麦芽因炮制方法不同分为三类,生麦芽,炒麦芽,焦麦芽。
2
麦芽的功效 1.肠胃不消化,脘腹胀痛,脾虚食少 2.肝胃不和,肝胃气痛 3.孕妇断乳,乳汁郁积,乳房胀痛
3
焦三仙 麦芽、神曲、山楂中医称为中药三仙,三者一起炒焦后食用称为“焦三仙”。能明显地增强消化功能,是消食滞泻、护胃健脾的良药。
4
麦芽回乳汤 炒麦芽泡水喝可有效回乳, 红花、赤芍、当归尾、川牛膝、炒麦芽同食对回乳有奇效。
5
麦芽的用量不同,作用上有很大区别,少量食用可散胸中积气,适量食用可消食化积,大量食用则可回乳。
6
麦芽不适人群 千万中药麦芽的作用是“回乳”而不适“催乳”,哺乳期的女性一定要主要,如果不想断奶,期间一定要回避含有麦芽的食品。
注意事项
002
上一篇:麦芽生活中的用途有哪些?
下一篇:如何做麦芽瘦肉汤