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艾草青团怎么做

网友分享:清明节快到了,怎么可以少的了艾草青团呢?小伙伴们,赶紧学着做起来吧!
食材
1

艾草 适量

2

白砂糖 50克

3

温水 240克

4

糯米粉 300克

5

粘米粉 80克

6

玉米油 适量

7

花生 150克

8

黑芝麻 80克

9

砂糖 50克

方法/步骤
1

艾草热水煮3分钟去苦味

2

焯水后的艾草放入榨汁机,加入50g砂糖、240g温水榨成艾草泥

3

糯米粉、粘米粉、艾草泥混合在一起揉成光滑面团,分成小份,搓圆备用

4

花生、黑芝麻下锅炒熟,锅里不需要放油, 花生炒熟后去皮,和芝麻一起放进破碎机里磨成粉,热锅下油,把玉米油、花生180g、黑芝麻80g、砂糖50g放进锅里炒香

5

把炒好的馅料包入刚才分好的剂子里,垫上油纸蒸10分钟即可

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