豇豆在我们东北被称为十八豆，是夏天很常见的菜色之一，豇豆含有多种维生素和微量元素等，可以补充多种维生素，下面小编为大家介绍一下豇豆炒肉的简单做法。既好吃又方便，练菜新手可以试着做做。
食材
1
五花肉或瘦肉 50g
2
豇豆角 一把
3
食盐 一勺半
4
味精 少许
5
花椒粉 少许
6
地瓜粉 少许
方法/步骤
1
把豇豆角洗净切成小段备用。
2
把五花肉或者肥肉放到锅中炸油，瘦肉用地瓜、粉酱油、油抓匀，放入锅中炒熟。
3
把豇豆放入锅中炒，要不断翻炒，以免糊锅。
4
豇豆九成熟时把炒好的肉放入锅中翻炒，放入盐、花椒粉、味精等调味品。炒熟后盛出即可。
注意事项
1
用猪肉炸油炒菜更香。
2
豇豆角要炒久一些。