天渐渐热起来了，能吃到家人自己做的凉粉肯定是一件很幸福的事情
食材
1
纯豌豆粉 适量
2
水 适量
方法/步骤
1
取适量纯豌豆粉放碗里，放适量水调成糊状。
2
锅里放水烧开，水和豌豆粉的比例6:1。
3
边搅拌锅里的水边放入调好的豌豆粉，放入后要不停的搅拌，知道豌豆粉有大量气泡冒出
4
把煮好的豌豆粉倒入合适的容器，晾凉，或放入冰箱冷藏，三到四个小时
5
切块放上自己喜欢的调料，凉拌即可
注意事项
煮的时候火不能太大，一定要边煮边搅拌
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