最简单的就是做皮蛋凉拌。或者做皮蛋瘦肉粥，我下面介绍一下皮蛋凉拌。皮蛋瘦肉粥，自己百度吧。
食材
1
皮蛋肠 1根
2
姜 10克
3
蒜 10克
4
酱油 30克
方法/步骤
2
姜、蒜切末，放到皮蛋肠片上。再淋上酱油。就可以吃了
注意事项
不用放盐
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皮蛋肠 1根
姜 10克
蒜 10克
酱油 30克
姜、蒜切末，放到皮蛋肠片上。再淋上酱油。就可以吃了
不用放盐