今天的这篇经验和大家聊一聊关于无鳞鲤鱼的做法大全的问题，希望能够帮助到有需要的朋友。
工具/原料
干香菇10朵笋200g芹菜100g青红椒200g辅料油适量盐适量葱姜碎适量生抽适量蚝油1勺鸡精适量糖适量胡椒粉适量水淀粉适量
方法/步骤
1
干香菇10个，洗净，冷水泡发。用剪刀顺着香菇圈剪成十厘米长短的条状（形状类似鳝鱼丝）。
2
放入热水锅中稍烫，即捞出，备用。笋切丝。
3
放入冷水锅中（这样能更效地去除笋的酸涩味），小火煮开，捞出，控干，备用。
4
芹菜去根去叶，洗净，切小段。放入开水锅中焯一下，捞出，控干。
5
青红椒各半个，洗净，切丝状，备用。热锅上油，炒香葱姜碎。将香菇条、冬笋丝、芹菜段、青红椒丝一并倒入，大火快炒
6
加生抽调味。加蚝油增鲜。加盐、白糖、胡椒粉及鸡精，炒匀，淋入水淀粉，即可出锅。
注意事项
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