吃，是人生的头等大事，不管天南地北。面是北方主食，营养丰富，作用广泛。而用面做的面条更是受大众喜欢。但是近些年，有不法商贩在面条里添加各种添加剂，食品安全令人担忧。今天和大家分享一些鉴别面的浅见。
工具/原料
1
面条，打火机
2
水
方法/步骤
2
面条本身很酥脆，易折断，表面粗糙，用水煮熟以后会有一定的弹性，而如果发现煮熟后特别筋道而且颜色很白，那就更要当心了。
3
干的面条会燃烧，但是湿的面条点不着，如果你点着了，那就是有问题了。
4
现在市场上有一种彩色面条，它里面放了蔬菜汁或者果汁，也有可能是色素，要到知根底的店家购买。
注意事项
主要针对的是面条和胶
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