肉沫炒菠菜营养丰富，特别适合儿童生长期食用。特别是针对菠菜，其菠菜中含有大量的粗纤维，还能促进肠道吸收，减少便秘，起到排便作用。因此，今天我想以肉沫炒菠菜的做法分享给大家，希望能够帮到你们，如果觉得不错，请跟我一起来炒这道菜。做法步骤见如下：
食材
1
菠菜 550克
2
瘦肉 50克
3
红椒 8克
4
蒜子 5克
5
盐 适量
6
酱油 适量
7
油 适量
8
陈醋 适量
9
味精 少许
方法/步骤
1
准备一把“鲜嫩菠菜”做食材。
2
将菠菜去根·洗净·滤干水，以备用。准备两片蒜子，打扁装入菠菜篮。
3
准备新鲜“瘦肉”做食材。
4
瘦肉洗净，垛成沫，以备用。
5
准备一个红椒，洗净，切成条状，以备用。
6
炒锅烧热下油，肉沫入锅稍炒。
7
接着红椒入锅，稍翻一会。
8
待稍翻过程，菠菜·蒜子入锅，进行翻炒，然后加入适量盐。
9
接着放入适量酱油·陈醋炒至发软，然后放入少许味精，稍翻即可。
10
最后，将菠菜入盘。
注意事项
1
菠菜营养丰富，含有人体所需的维生素跟矿物质，对于儿童身长期，可适当食补。
2
对于患有，肾结石·脾胃虚弱、肾功能虚弱者，应少食或不食为好。
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