美味
食材
1
鸡胸肉 半块
2
扁豆 300克
3
切面 300克
4
蒜末 少许
5
葱姜蒜 少许
6
生抽 少许
7
老抽 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
准备材料：鸡胸肉切片、扁豆洗干净掰成块、切面准备好、葱姜蒜切片、再额外准备一份蒜末（多一点）
2
锅中放油，先用葱姜蒜炝锅
3
然后放入鸡胸肉片炒至变白断生
4
再倒入扁豆段翻炒
5
加入调料（生抽2大勺、老抽1大勺、盐1-2g）炒匀
6
然后加水没过食材，盖上盖子焖一会儿
7
水沸腾后，开盖，盖上切面，盖上盖子并且把火调至中小火开始焖（先焖5分钟）
8
五分钟后开盖子拌一拌，再加入之前准备好的蒜末，然后再盖上盖子接着焖5分钟
9
5分钟后再开盖子翻一翻，如果还有汤汁，就再焖一会儿，如果汤汁已经收干了，那么就可以出锅了
10
盛出来，开动啦～