春天要怎样养肝？

胡萝卜。胡萝卜是很有营养的，对养肝也非常有用。因为胡萝卜富含胡萝卜素，许多经人体吸收后会变成维生素A，而维生素A有养肝的功效。

白开水。白开水是养肝的好帮手，又唾手可得，而许多人不注意。我们每天需要补充充足的水分，每天清晨空腹最好喝一杯温开水，有利于肝脏的排毒。

菌菇类。春天是菌菇类繁盛的季节，菌菇类营养丰富，含有维生素等许多营养物质，有养肝的功效。

绿色蔬菜。绿色蔬菜有芹菜、菠菜、韭菜、西兰花等。绿色蔬菜可以为人体提供许多营养元素，有利于养肝。所以，在春天里，养肝要多吃绿色蔬菜。

枸杞。枸杞含有丰富的维生素，具有养肝明目的功效，平时我们可以用枸杞煲汤或者泡水都可以。

蜂蜜。蜂蜜不仅有润肠的作用，还可以护肝，阻碍脂肪肝的形成，对健康是极其有益的。平时我们可以泡蜂蜜水喝，但注意不要用开水。