糯米饼的做法很多，下面这款糯米饼是用糯米粉搭配苹果鸡蛋做成的，软糯清甜，非常好吃，做法简单，下面把做法分享给大家参考。
食材
1
糯米粉 200克
2
苹果 1个
3
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
苹果和鸡蛋准备好。
2
苹果去皮，然后切成小块，放到料理机打成粗酱。【不用打的太蓉，粗点吃起来有颗粒感才好吃】
3
把200克的糯米粉放到盘中，再把果酱倒进去，打1个鸡蛋搅拌均匀。
4
热锅下油，用勺子把糯米糊装到锅中用小火煎。
5
煎得2分钟左右把小饼翻转，然后用勺子把饼压薄。
6
煎至两面金黄色，大约5分钟左右就熟透了。