这排骨土豆球汤的味道,确实如我想象的一样美极了!
排骨鲜香,土豆球软糯还稍有点番茄酱的味~~
那汤就更加的鲜美至极了,排骨没焯水,撇浮沫时把油也撇去了,原滋原味的排骨汤加南瓜的微甜,融和在一起,有人早忘了南瓜的事喽!
工具/原料
1
材料:排骨、土豆球、南瓜
2
配料;葱、八角
3
调料:盐
4
准备:
排骨洗净不用焯水,冷水下锅去浮沫一样的;葱切大一些的段,煮好后方便捞出南瓜用擦丝器擦成丝,备用
方法/步骤
1
排骨、葱、八角一起冷水下锅
2
煮开后将浮沫全部撇去
3
排骨煮熟后,将葱、八角捞出
4
加入土豆球,稍煮一会
5
加入擦成丝的南瓜,煮至汤汁变黄
6
加盐调味即可
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