清咽润肺又养胃---川贝糯米雪梨盅

糯米两大把，洗净浸泡12小时。

将梨洗干净，顶部切开，将梨核儿挖出，并取出部分梨肉得一盅形，

川贝砸成粉末，蜜枣切成小细丁，挖出的梨肉剁碎，量出需要的糯米的量，与蜜枣丁和川贝粉和梨碎拌匀。

将拌好的糯米填入梨盅内，顶部放两颗冰糖，泡糯米的水也灌满梨盅内。

填好的梨把盖子盖上，放小碗中或深盘中（因为会有汤渗出）入蒸锅蒸1小时左右即可。