非常下饭的青椒肉丝做法

辣椒 适量

肉丝 适量

把洗干净的辣椒去蒂去籽切成丝、备用。

锅里倒上适量食用油，放入切好的肉丝，翻炒熟盛出备用。

锅留底油，再把切好的大蒜片放进去，爆香，倒上切好的青椒丝，大火爆炒片刻。

再加上适量盐和鸡精，淋上少许陈醋，适量椒盐、蚝油、糖少许，翻炒均匀。

最后放入肉丝，加上生抽提色，翻炒片刻就可以出锅了。