带鱼很好吃，又营养。含有丰富的高蛋白。可是怎么做呢？这样滴：
食材
1
带鱼 1斤
2
淀粉 1两
3
盐 少量
4
葱 少量
5
味精 少量
6
酱油 少量
7
色拉油 4两
方法/步骤
1
带鱼洗净，切段，用水泡2小时，减少腥味。
3
放盐，味精，酱油。
4
放葱花。腌20分钟。
5
放油。烧至油开。
6
放带鱼开始炸。
注意事项
1
一段一段炸。不可心急一下子放太多。
2
注意油溅出烫着。
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