好了，开始面包之旅。中种白土司
工具/原料
中种面团：高筋面粉220克，酵母3克，水130克
主面团：高筋面粉60克，细砂糖15克，盐1/2小匙，奶粉10克，水40克，无盐黄油15克
方法/步骤
1
中种材料混合成团
2
盖上保鲜膜发酵90分钟，与除黄油外的材料混合后，加入黄油，二次发酵
3
至两倍大
4
分成三等分，滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟
5
整成圆柱状放入模具中
6
发酵至九分满，190度烘焙30分钟
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