好吃爽口，大家在家动手试试
食材
1
螺蛳肉 500克
2
鸡蛋 4克
3
辣椒 33克
4
蒜 22克
5
鸡精 6克
6
生抽 44克
7
陈醋 33克
8
料酒 7克
方法/步骤
1
辣椒切小段，姜蒜切片。
2
螺蛳肉多清洗几遍，用手搓可以把螺蛳的籽搓掉。
3
起锅烧油，油热后下姜蒜辣椒爆香。
5
下入螺蛳翻炒，倒入少许白酒去腥，豆瓣酱咸味够了，不需要放盐。
6
翻炒均匀，关火出锅。
注意事项
豆瓣酱够咸了，不需要加盐，口味重的随意
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