过年嘛，有荤有素，又酸又甜才好吃。个人推荐一个，西红柿炒土豆片，希望大家能喜欢。
食材
1
土豆 适量
2
西红柿 适量
3
蒜 少许
方法/步骤
1
蒜剥皮，切成片，备用。
2
土豆洗净、切片，泡到水里备用。不泡的话，淀粉很快氧化了，会变色。
3
西红柿，洗净，切块备用。
4
把油烧热，加入蒜，炒香。
5
倒入土豆片，翻炒，到有点黏糊的时候，加入西红柿，一起翻炒。
6
西红柿有些软了的时候，就可以加入生抽、十三香、芝麻、鸡精，翻炒几下，加入些热水。煮一会儿，土豆一定要熟。
注意事项
加盐不要太早，土豆要煮熟。
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