花蛤好吃还是文蛤好吃

花蛤个头比较小，适合炒着吃，煮汤或者是做花蛤粉丝都不错。

文蛤主要产于沿海一带，其经济价值高、营养丰富、肉质鲜美。

号称“天下第一鲜”花蛤，贝壳小而薄，呈长卵圆形，单论煮汤的话，没有文蛤鲜。