最近牛肉吃的多一点，比较喜欢的是青瓜炒牛肉。真是爽脆带着浓郁的牛肉味鲜美，配泡椒微辣太下饭了
食材
1
牛肉 180克
2
青瓜 1条
3
姜 1块
4
泡椒 半个
5
油 50克
6
盐 2克
7
生粉 2克
8
蚝油 1勺
方法/步骤
1
青瓜洗干净，切成小片。
2
准备姜蒜和泡椒。牛肉切片，用少许盐生粉腌制好。
3
起锅把姜蒜泡椒放锅里炒香。
4
将牛肉滑炒熟。
5
把青瓜放入翻炒。
6
翻炒片刻放入蚝油炒均匀即可。
7
做好装盘。
注意事项
1
牛肉提前腌制十分钟。炒的时候比较嫩滑。
2
可以根据口味加调料。
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