小龙虾营养分析： 1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物； 2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死； 3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效； 4. 日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
工具/原料
原材料就是：成盒的小龙虾500G（我买到的这个可能已经被蒸过后冷藏的，我只能买到这种，不过不妨事），干辣椒、花椒、葱（最好有，不过我没有）、姜切片、大蒜瓣、八角、桂皮1根、生抽两勺、老抽两勺、红糖小勺（白糖自然可以，只是我买的是那种红色的，比白的健康些）、盐适量，料酒和红酒
步骤/方法
1
把小龙虾从盒子中取出，然后冲洗一下
2
锅中加入比多一些油，烧到3-4成热，放入干辣椒、花椒、姜、蒜煸香
3
放入所有小龙虾翻炒均匀，然后淋入红酒，料酒、生抽、老抽，再加入红糖炒香。
4
再翻炒的差不多均匀后，放入八角桂皮，然后倒入半碗清水，开大火，盖盖收汁盛出来就OK了 好了，可以拿去吃了！ 又麻又辣，甚是好吃。真没想到我再次吃到麻辣小龙虾是在6年多之后，而且是自己做的，怀念，感慨啊～
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