我在我们当地的五星级酒店喝过早餐茶,我永远不会忘记。我很好奇这么大,这么大,这么小的山包怎么能用棉花般的柔软来做。正好,厨师有一个好朋友。你问的时候,哈哈,就简单到只用一个脸盆来修。啊啊,成本不到5元,而且能卖到几十元,呵呵。换句话说,钱不是问题。关键是如此简单和美味。你为什么不自己演奏呢?吃饱了!哈哈。今天我做了两种口味,一种是原味,一种是咖啡味。也就是说,在原有风味的基础上,我又加入了一些家里现成的无糖黑咖啡粉。如果是烤的,它会被“毒死”的!与你分享
食材
1
蛋白 108克
2
柠檬汁或白醋 3克
3
细砂糖 24克
4
玉米淀粉 11克
5
无糖黑咖啡粉 2克
6
开心果 适量
7
糖粉 少许
方法/步骤
1
在蛋清中加入柠檬汁。加糖三次。用电打手敲打。
2
最后一次加糖时,将淀粉一起加入,打至直立的尖角。
3
奶油分为两部分,其中一部分加入咖啡粉,混合物均匀。
4
用抹刀将两种蛋白霜分别移到烤盘上,刮成小圆面包。
5
切开心果,撒在面包上。
6
烤箱中下层150度烤20分钟,表面上色即可出炉。
7
撒上糖粉吃。
8
原味咖啡和咖啡都很好吃。咖啡粉由格兰特双份浓缩咖啡和无糖黑咖啡粉制成。
9
吃吧,不要一夜之间。无敌美味,喜欢一定要试试。