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做蛋白舒芙蕾无油低糖入口即化的方法

我在我们当地的五星级酒店喝过早餐茶,我永远不会忘记。我很好奇这么大,这么大,这么小的山包怎么能用棉花般的柔软来做。正好,厨师有一个好朋友。你问的时候,哈哈,就简单到只用一个脸盆来修。啊啊,成本不到5元,而且能卖到几十元,呵呵。换句话说,钱不是问题。关键是如此简单和美味。你为什么不自己演奏呢?吃饱了!哈哈。今天我做了两种口味,一种是原味,一种是咖啡味。也就是说,在原有风味的基础上,我又加入了一些家里现成的无糖黑咖啡粉。如果是烤的,它会被“毒死”的!与你分享
食材
1

蛋白 108克

2

柠檬汁或白醋 3克

3

细砂糖 24克

4

玉米淀粉 11克

5

无糖黑咖啡粉 2克

6

开心果 适量

7

糖粉 少许

方法/步骤
1

在蛋清中加入柠檬汁。加糖三次。用电打手敲打。

2

最后一次加糖时,将淀粉一起加入,打至直立的尖角。

3

奶油分为两部分,其中一部分加入咖啡粉,混合物均匀。

4

用抹刀将两种蛋白霜分别移到烤盘上,刮成小圆面包。

5

切开心果,撒在面包上。

6

烤箱中下层150度烤20分钟,表面上色即可出炉。

7

撒上糖粉吃。

8

原味咖啡和咖啡都很好吃。咖啡粉由格兰特双份浓缩咖啡和无糖黑咖啡粉制成。

9

吃吧,不要一夜之间。无敌美味,喜欢一定要试试。

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